北九州市黒崎の誕生日ディナーに。サプライズも

¥2,750（税込）

• 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て 燻製にしたウ·カイユを添えて…
• とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル
• マトウ鯛の香草パン粉焼き ソース ヴェルデ
  又は
  アニョーのステークアッシェ 豆入りラタトゥイユとスムール
• コーヒー·紅茶·エスプレッソの中より…
• デセール(盛り合わせ)（+900円）

¥3,850（税込）

• 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て 燻製にしたウ·カイユを添えて…
• マトウ鯛の香草パン粉焼き ソース ヴェルデ
• アニョーのステークアッシェ 豆入りラタトゥイユとスムール
• デセール(盛り合わせ)
• コーヒー·紅茶·エスプレッソの中より…
• とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル（+1,000円）

¥6,930（税込）

(食材のご要望などお伝えください）

• アミューズ
• モモとスズキのマリネ ライムのヴィネグレット キャピアを添えて
• とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル
• 市場からの鮮魚を本日の調理法で
  又は
  シェフお勧めのお肉料理
• マンゴープリンと3種のソルベ(パッションフルーツ、ヨーグルト、フランボワーズ)
• コーヒー·紅茶·エスプレッソの中より…

¥9,350（税込）

アミューズ

モモとスズキのマリネ ライムのヴィネグレット キャピアを添えて

とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル

マトウ鯛の香草パン粉焼き ソース ヴェルデ

グラニテ

本日のお肉料理

アヴァンデセール又はフロマージュ

マンゴープリンと3種のソルベ(パッションフルーツ、ヨーグルト、フランボワーズ)

コーヒー·紅茶·エスプレッソの中より…

¥14,850（税込）※要予約

（食材や品数のご要望をお伝え下さい。おまかせも可）

アミューズ

本日のオードブル

フレッシュ・フォワ・グラ

市場からの鮮魚

グラニテ

本日のお肉料理

アヴァンデセール又はフロマージュ

マンゴープリンと3種のソルベ(パッションフルーツ、ヨーグルト、フランボワーズ)

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…