北九州市黒崎のディナーや誕生日のサプライズに

¥2,750（税込）

自家製スモークサーモンのサラダ仕立て　燻製にしたウ・カイユを添えて…

とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル

天然真鯛　ジャガイモ 玉ネギのブーランジェール
又は
牛ランプのグリエ　ラタトゥイユ　ソースバスサミコ

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…

デセール盛り合わせ　¥990-

¥3,850（税込）

自家製スモークサーモンのサラダ仕立て　燻製にしたウ・カイユを添えて…

天然真鯛　ジャガイモ 玉ネギのブーランジェール

牛ランプのグリエ　ラタトゥイユ　ソースバスサミコ

デセール盛り合わせ

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…

とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル　¥1,000-

¥6,930（税込）
(食材のご要望などお伝えください）

アミューズ

モモとスズキのマリネ ライムのヴィネグレート　キャビアをそえて

とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル ポレンタのクロケット

市場からの鮮魚を本日の調理法で
又は
シェフお勧めのお肉料理

パンプルムースと紅茶のジュレ　グラスミエルとバルフェ仕立…

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…

¥9,350（税込）

アミューズ

モモとスズキのマリネ ライムのヴィネグレート　キャビアをそえて

とうもろこしの冷たいスープ コンソメロワイヤル

天然真鯛　ジャガイモ 玉ネギのブーランジェール

グラニテ

本日のお肉料理

アヴァンデセール又はフロマージュ

パンプルムースと紅茶のジュレ　グラスミエルとバルフェ仕立…

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…

¥14,850（税込）※要予約
（食材や品数のご要望をお伝え下さい。おまかせも可）

アミューズ

本日のオードブル

フレッシュ・フォワ・グラ

市場からの鮮魚

グラニテ

本日のお肉料理

アヴァンデセール又はフロマージュ

パンプルムースと紅茶のジュレ　グラスミエルとバルフェ仕立…

コーヒー・紅茶・エスプレッソの中より…